С 13 по 17 февраля 2023 года в Государственном бюджетном профессиональном образовательном учреждении Республики Крым «Феодосийский политехнический техникум» проходила неделя специальности «Технология продукции общественного питания». План недели включал комплекс мероприятий, каждое из которых отражало творческую, профессиональную специфику самой «вкусной» специальности техникума.

     Так, 13 февраля была организована выставка стенгазет на тему: «Моя профессия». Материал газет содержал интересные факты из области кулинарии, историческую, профессиональную и, конечно же, юмористическую информацию.

     13 февраля было проведено открытое внеклассное мероприятие - конкурс «Я познаю мир профессии». В нём приняли участие 2 команды студентов группы ТПП 20 1/9 (классный руководитель: Агапова И.Ю.) Конкурс был разбит на номинации, в которых участникам предстояло показать любовь к кулинарному делу, профессиональное мастерство и талант. Цели конкурса: повышение качества подготовки молодых рабочих кадров; формирование у студентов ценностного отношения к выбранной профессии; организация деятельности обучающихся по реализации на практике полученных знаний в игровой форме; формирование активной жизненной позиции, воспитание инициативы и самостоятельности в трудовой деятельности; выявление и поддержка одаренной и талантливой молодежи были достигнуты.

     14 февраля в общежитии Государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения Республики Крым «Феодосийский политехнический техникум» преподавателем цикловой комиссии технологических дисциплин Агаповой И.Ю. было проведено внеклассное мероприятие «От сладкого к несладкому». Проживающие в общежитии студенты и гости мероприятия ознакомились с информацией: почему наш организм воспринимает сладкое как сладкое, а соленое как соленое, зачем мы усиливаем вкусы, можно ли обмануть механизм распознавания и как он вообще устроен.

     15 февраля в группе ПКД 21 1/9 преподавателем Ситник Т.В. был проведен круглый стол на тему «Новое чемпионатное Движение вместо WorldSkills в России». Преподаватель ознакомила обучающихся с решением Министерства просвещения о проведении в России вместо чемпионата WorldSkills своих собственных мероприятий. Ведомство работает над концепцией национального чемпионатного движения, которое объединит студентов учреждений среднего профессионального образования. Проект постановления о новом движении размещен на федеральном портале проектов нормативных правовых актов. Планируется проведение следующих мероприятий: Национальный чемпионат по профессиональному мастерству «Профессионалы» в Санкт-Петербурге, Национальный чемпионат высоких технологий в Великом Новгороде, Чемпионат «Профессиональное мастерство» в Хабаровске, Международный форум «Российский промышленник».

     16 февраля бала организована студенческая научно-практическая конференция на тему: «Социально-экономические аспекты развития рынка общественного питания в Республике Крым на современном этапе». Конференция была приурочена ко Дню российской науки. Актуальность темы конференции обусловлена тем, что общественное питание сейчас является одним из самых перспективных и быстроразвивающихся направлений пищевой отрасли, которая на примере своего развития демонстрирует уровень социально-экономического состояния как Республики Крым, так страны в целом. Большой интерес у слушателей вызвали выступления студентов: Умеровой Реяны, Арбузовой Валерии, Орел Артема, Никитина Тимофея, Витвиновой Екатерины.

     17 февраля были подведены итоги недели специальности. Активное участие в неделе специальности приняли обучающиеся групп: ПКД 21.1/9; ТПП 20 1/9; ТПП 19 1/9. Наиболее активные из них награждены дипломами и грамотами.

     Большую работу по организации и проведению недели специальности «Технология продукции общественного питания» провели преподаватели и мастера производственного обучения цикловой комиссии технологических дисциплин.

Председатель цикловой комиссии технологических дисциплин Ситник Т.В.