Феодосийский политехнический техникум

     Отборочные соревнования на право участия в Финале VIII Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) завершились в прошлом месяце. Для конкурсантов и экспертов это было настоящим испытанием их профессиональных навыков.      Виктория Громова - участница, представляющая Республику Крым по компетенции «Поварское дело» готовила сложнейшие блюда:      1. Паста «Грин», шпинатная с соусом песто, маринованным цукини, кедровыми орешками, микрозеленью и лаймом.      2. Горячее блюдо из курицы (куриные колбаски, фаршированные черносливом с острым сыром), печеное яблоко, фаршированное рисом с беконом, пассированным луком и соусом, овощи гриль, соус медово-горчичный с лимоном в луковом лепестке.      3. Консоме из птицы с гарниром (равиоли из шпина...