В конце октября в ГБ ПОУ РК «ФПТ» под руководством преподавателей технологических дисциплин Клящицкой Т.В. и Зварич С.П. в группе ТПП 20 1/9 была проведена лабораторная работа по МДК 02.01. Технология приготовления сложной холодной кулинарной продукции.

     Студенты продемонстрировали авторскую подачу и презентацию сложных холодных закусок: классические роллы, Филадельфия, Калифорния, запечённые роллы с креветкой и огурцом, ролл с лососем и огурцом.

     Во время проведения занятия, студенты проявили свою креативность и показали профессиональные навыки. Добросовестно отнеслись к выполнению лабораторной работы.

Преподаватель технологических дисциплин Клящицкая Т.В.