Феодосийский политехнический техникум

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Республики Крым «Феодосийский политехнический техникум»

Отборочные соревнования на право участия в Финале VIII Национального чемпионата "Молодые профессионалы" (WorldSkills Russia)

     Отборочные соревнования на право участия в Финале VIII Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) завершились в прошлом месяце. Для конкурсантов и экспертов это было настоящим испытанием их профессиональных навыков.

     Виктория Громова - участница, представляющая Республику Крым по компетенции «Поварское дело» готовила сложнейшие блюда:

     1. Паста «Грин», шпинатная с соусом песто, маринованным цукини, кедровыми орешками, микрозеленью и лаймом.

     2. Горячее блюдо из курицы (куриные колбаски, фаршированные черносливом с острым сыром), печеное яблоко, фаршированное рисом с беконом, пассированным луком и соусом, овощи гриль, соус медово-горчичный с лимоном в луковом лепестке.

     3. Консоме из птицы с гарниром (равиоли из шпинатного теста со сливочным сыром и зеленью) горошком, морковью, оформленное микрозеленью.

     А какая красивая подача!!!

     Источник информации: группа ВКонтакте «Регионально-координационный центр WorldSkills Ru»

Закрыть