9 февраля 2023 года в ГБ ПОУ РК «ФПТ» под руководством преподавателя технологических дисциплин Клящицкой Т.В. и мастера производственного обучения Кабановой В.В. в группе ТПП 20 1/9 была проведена лабораторная работа по МДК 03.01.Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции по теме: «Технологический процесс приготовления и отпуск горячих блюд из рыбы сложного ассортимента»

     В процессе выполнения лабораторной работы студенты проявили свою креативность и продемонстрировали авторскую подачу. В оформлении и приготовлении блюд были использованы современные виды и способы подачи.

Преподаватель технологических дисциплин: Клящицкая Т.В.