Феодосийский политехнический техникум

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Республики Крым «Феодосийский политехнический техникум»

Лабораторная работа по теме: "Технологический процесс приготовления и отпуск горячих блюд из рыбы и нерыбных морепродуктов сложного ассортимента" в группе ТПП 20 1/9!

     2 февраля 2023 года в ГБ ПОУ РК «ФПТ» под руководством преподавателя технологических дисциплин Клящицкой Т.В. и мастера производственного обучения Кабановой В.В. в группе ТПП 20 1/9 была проведена лабораторная работа по МДК 03.01.Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции по теме: «Технологический процесс приготовления и отпуск горячих блюд из рыбы и нерыбных морепродуктов сложного ассортимента».

     Во время проведения лабораторной работы, студенты добросовестно отнеслись к выполнению задания, продемонстрировали авторскую подачу и показали своё профессиональное мастерство. В процессе оформления и приготовления были использованы современные виды и способы подачи блюд.

Преподаватель технологических дисциплин: Клящицкая Т.В.

Закрыть