26 октября 2022 года в ГБ ПОУ РК «ФПТ» под руководством преподавателей технологических дисциплин Клящицкой Т.В. и Зварич С.П. в группе ТПП 20 1/9 была проведена лабораторная работа по МДК 02.01. Технология приготовления сложной холодной кулинарной продукции, по теме: «Технологический процесс приготовления фингер фуда, оформление и подача».

     Во время проведения занятия, студенты проявили свою креативность и продемонстрировали авторскую подачу. На лабораторной работе было отработано два вида фингер фуда:
     1) на основе теста собственного приготовления
     2) паштета из печени собственного приготовления.

Преподаватель технологических дисциплин: Клящицкая Т.В.