Феодосийский политехнический техникум

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Республики Крым «Феодосийский политехнический техникум»

Квалификационный экзамен в группе ТПП 15 1/11з по ПМ.06

     28 апреля 2018 года в Государственном бюджетном профессиональном образовательном учреждении Республики Крым «Феодосийский политехнический техникум» в группе ТПП 15 1/11з был проведен квалификационный экзамен по профессиональному модулю ПМ.06 Организация работы структурного подразделения.

     На квалификационном экзамене обучающиеся выполняли комплексное практическое задание, позволяющее оценить ключевые профессиональные компетенции техника – технолога предприятий общественного питания. Обучающимся предстояло решить практические ситуации, возникающие в производственно-хозяйственной деятельности предприятий общественного питания различных типов, а также составить для них производственную программу и учетно-отчетную документацию.

     В ходе экзамена обучающиеся – заочники продемонстрировали хорошие практические навыки работы со сборником рецептур, грамотное заполнение бланков учетной документации, принятие верных управленческих решений в конкретных производственных ситуациях.

     Результаты квалификационного экзамена показали готовность обучающихся к самостоятельному выполнению вида профессиональной деятельности «Организация работы структурного подразделения».

     Итогом квалификационного экзамена явилось однозначное решение членов экзаменационной комиссии: «Вид профессиональной деятельности освоен всеми обучающимися группы».

Председатель цикловой комиссии технологических дисциплин Ситник Т.В.

Закрыть